Allevate da noi. Da qui parte la nostra relazione con il miele di acacia.
COMASIRA · BELLANO · LAGO DI COMO
NON COMPRIAMO
UNA STORIA.
LA COLTIVIAMO.
Alleviamo api. Coltiviamo peperoncini. Trasformiamo ciò che produciamo in piccoli lotti, seguendo direttamente ciò che dà carattere alle nostre ricette.
COMASIRA
BELLANO · LAGO DI COMO
MADE IN ITALY
IL NOSTRO MODO DI FARE
PARTIAMO DALLA
MATERIA PRIMA.
Comasira’s nasce da un’idea semplice: per creare qualcosa con una vera identità bisogna conoscere ciò da cui si parte.
Per questo alleviamo le nostre api e coltiviamo direttamente i peperoncini che entrano nei nostri prodotti. Seguiamo la materia prima, la trasformazione e ogni piccolo lotto.
Non cerchiamo di fare tutto. Cerchiamo di fare poche cose con un carattere preciso, riconoscibile e difficile da confondere.
Coltivati da noi. Scotch Bonnet, Trinidad Scorpion e Carolina Reaper danno identità alla gamma.
Lavorazioni artigianali e attenzione diretta al prodotto, dalla materia prima alla trasformazione.
IL NOSTRO MANIFESTO
NON FACCIAMO PRODOTTI PER TUTTI.
LI FACCIAMO PER CHI VUOLE RICORDARE COSA HA MANGIATO.
Non cerchiamo il gusto più facile. Cerchiamo equilibrio, contrasto e carattere. Ogni prodotto deve lasciare qualcosa dopo l’assaggio: un aroma, un calore, una sensazione che valga la pena ricordare.
COMASIRA · BELLANO · LAGO DI COMO
DAL LAGO DI COMO.
CON UN CARATTERE TUTTO NOSTRO.
Comasira non è una firma messa in fondo all’etichetta. È il luogo da cui parte il progetto: una frazione di Bellano, sopra il Lago di Como, dove alleviamo, coltiviamo, sperimentiamo e costruiamo la nostra idea di prodotto.
La nostra identità nasce dall’incontro tra due mondi apparentemente opposti: la dolcezza e il fuoco. Api e peperoncini. Precisione e carattere.
COMASIRA
BELLANO · LAGO DI COMO
ITALY
PERCHÉ COMASIRA’S
PIÙ ATTENZIONE.
Una gamma precisa, costruita attorno a prodotti che devono avere una ragione per esistere.
CHE CONOSCIAMO.
Partiamo da ciò che alleviamo e coltiviamo direttamente, non da una storia costruita a tavolino.
COLTIVATI DA NOI.
La varietà non è un dettaglio: cambia aroma, intensità e personalità di ogni prodotto.
CARATTERE VERO.
Una scala che ci permette di mantenere attenzione, identità e controllo sul risultato.
COMASIRA’S FARM
COLTIVIAMO IN NATURA
PER CREARE ECCELLENZA.
Piccoli lotti. Materie prime vere. Carattere che resta.
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